ご飯にもビールにも合う炊飯器で作る時短もつ煮込み

もつをたっぷりのお湯で茹でる。

茹でこぼし、流水でもつを洗い、食べやすい大きさにカットする。

大根、人参を銀杏切り、こんにゃくを短冊切りにする。

炊飯器にすべての材料を入れ、合わせ味噌200ｇ、料理酒100ml、白だし50ml、しょうが大さじ2杯、輪切り唐辛子、水800ccを入れる。

炊飯器のスイッチをオン！　あとは炊き上がるのを待つだけ。

約1時間で炊飯完了。

このままでも美味しいですが、鍋に移して汁を煮詰めていきます。

汁が半分程度になるまで煮詰めて完成。

　器に盛り白ネギを添えたらお店の味です。